慈姑怎么去皮做成菜

  :将五花肉切秘条约壹寸广大为怀,半寸厚的块(顶丝切)待用。葱切段,姜切片待用;宗锅上油到七八成暖和时放入八角两颗焙下,倒腾入肉翻炒,到肉里血水烧干色发白时倒腾酱油、料酒,放入拍好的生姜,添入冷水到埋没拥有肉块父亲火烧绽盐;糖转到星火缓烧,当汁水逐步转稠糊时倒腾入切好的茨菰块,翻炒后持续添冷水到埋没拥有肉块转父亲火烧开,滴入两滴香醋(去去猪夹气)转星火缓烧,当肉酥松腐败时放入葱花,转父亲火翻炒收汁即却。

  又为父亲家伸见拔丝地脊茨菰的做法:去皮,切块。将放入糊中挂芡,又逐块蘸上干淀粉后待用。将块放入油锅中炸到金黄色时,用漏勺捞出产,油锅仍用小火保温。另壹净锅内加以壹父亲批油、白糖及清水,用星火熬到糖水将要拔出产丝时,迅快把又参加原保温油锅内骈炸,遂后用漏勺捞宗,倒腾入熬糖水的锅内,迅快翻拌,边翻拌边平分地撒上芝麻痹,即却装入涂度过油的盘儿子内。

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